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西点既要有技法也要有战法

发布时间:2021-04-12 10:11   来源:中国糕点技术培训网    作者:石家庄西点培训班

西点不是单打一,尤其是创业更是如此。强调的是不仅仅是技法,还要有战法。技法是关于产品和技术,是个硬的东西,不可或缺。战法就是售卖,把好的产品卖出去,让回头客上门,不断地重复消费,是个软的东西。西点的概念就包括了这两个方面,两者的结合才是一个完整的西点概念,单纯的一个都是不行的,不完整和不全面的。所谓的学习也必须是两个方面,仅仅关注一点是不够的,还是差那么一点的。这个都是要清楚和明白的。

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