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关于西点定价问题回答了学员提问

发布时间:2021-04-12 10:22   来源:中国糕点技术培训网    作者:石家庄学西点

当然,一方面是西点技术,主要是指产品这块,这个是个先导,就是那个1。另一方面是销售,在这一块儿里,产品售价是很关键的。太贵了,成交不了,太便宜了没利润。要找到那个平衡点,既顾客可以认可,又是自己有利润,这就是售价的技术性。可以参考其他同业的价格,对标某种产品,紧跟这个,表现出诚意和信任。当然可以参考制定价格几个倍数定律,把这一块也讲清楚了。这个属于是战法的内容,当然技法也得做好。两者结合就可以顺利做成西点生意,完成学习西点的任务和使命。

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