专业·价·值·权威·影响力
欢迎投稿本网站
主页 > 行业动态 > 今日主题 >

石家庄学烘焙裱花需要注意些什么

发布时间:2021-05-11 19:49   来源:中国糕点技术培训网    作者:石家庄西点培训学

生日蛋糕的裱花艺术越来越成为顾客选择的标准和依据,所以西点培训学校里的裱花烘焙课显得十分重要了。一般地说,裱花课练习要注重实战,强调动手参与,把老师所提供的手法和技巧转化成学员自身的本领,在这个过程之中除了练习还是练习,没有什么捷径可走。这是技术学习重要的方面,一个好的生日蛋糕除了技术之外,还有要艺术性,是技术和艺术的结合。熟练程度是不可或缺的,技术使用的目的就是保证艺术不失真和不走样。但是任何事情都有两面性,既要保证技术要到位,但是艺术也要符合大多数顾客需要,不能为艺术而艺术,过于强调艺术性是不足取的,因为还要兼顾效率和顾客的接受度。顾客始终都是最好的生日蛋糕评判师,这是任何时候都要坚持的原则,所有的都是为了顾客做好服务,顾客是最后的买单者和支付者,也是生日蛋糕最终的归宿。

上一篇:母亲节,蛋糕有点多
下一篇:糕点培训学校的专业性

分享到:
0
最新资讯
阅读排行