创新产品新路径

西点烘焙产品创新是一个持续的过程，在这个期间需要用不同手段和路径来进行。在西点烘焙培训学校里，把课堂当作一个创新的手段正在成为一个西点烘焙培训的新路径。比如今天所进行的海盐芝士焙果就是如此，在传统西点烘焙培训的基础上进行创新成为学校有竞争力的一个标准，这个时候做到了就有了创新新举措和新步骤。不仅仅是如此，更重要的是要成为一个惯例一个机制保持下来，这也是基业长青的一个制度保证，在以后的操作课堂上要经常这样做，对于学员和机构都是创新范例，不断地持之以恒地坚持下去。