蛋糕一拎，轻

在蛋糕培训学校里工作久了，一个经验逐渐地积累下来了：蛋糕一拎，轻，就有了。说的是只有蛋糕类的产品只要是轻的，就是很好卖的。事实的确如此。如果说就是常规的蛋糕产品，那就很好解决了，原来怎么样，现在也怎么样。但是蛋糕培训学校里同样也是一个新产品的开发地，因此经常地就会遇到新产品一个定价和售卖的问题，这个也是在学员的学习里重要内容，但是有的学员很容易忽视，其实这个也是很重要的。但凡遇到这种情况，只要一拎蛋糕就知道是不是畅销，只有是轻的，这下就很容易出售，即使是单价比较高也没有问题。当然这种情况就是大众化产品为前提的，如果说是个性化和艺术化较强的品种是不在此列的。从这里可以看到蛋糕里面还是跟有学问的，经常向有经验的人学习也是很有必要的。