改变烘焙产品的属性

烘焙培训学校经常会对烘焙行业进行战略性的研究，有时候会超越烘焙行业本身来看待烘焙行业，进而对学员进行现实的指导和推进。当从另外一个角度来看待烘焙的时候，一个很清晰的预见出现了。常规意义上烘焙产品就是一个产品，不管是开专门店还是做流水的销售，期间的利润率不会有太大变化，在一个合理的利润范围内保证了货物销售正常顺畅，这也是司空见惯的，这是产品的属性所决定的。可是一旦改变了这种属性，烘焙产品的利润空间会有大幅度提高，并且人们还会趋之若鹜去购买，那么这种属性改变会是什么呢？这会是一个很有意思的话题，我们经常会在烘焙培训学校里讨论，也欢迎大家提出自己的意见。如果愿意进行讨论，可以随时联系。