烘焙不管怎样，干着就是好样

烘焙有的人说好干，有的人说不好干，在烘焙培训学校看来，不管怎样，干着就是好样。干任何生意也是一样，有淡旺季，有大小年，有周期性，这个很正常，烘焙也不例外。当然，干好烘焙需要的是多面手，单打一就不好说。一个是产品，一个是卖货，一个是服务，这几个方面综合作用就构成了烘焙产业的链条和整体，如果单方面用力是不够的，需要的是整体性，哪一方面不好都会受到影响。在烘焙生意的实践中，哪一方面有欠缺就去弥补，整体强才是真的强。尽管如此，还是要做下去，机会都是自己创造出来的，烘焙生意也是如此，只要干着就有机会，不管怎么样干着机会就有了，也是好样的，从烘焙培训学校里看到的就是如此。